Surabaya (beritajatim.id) – Menyambut Festival Pertengahan Musim Gugur, Vasa Hotel Surabaya memperkenalkan Royal Fengxian Mooncake Collection, sebuah koleksi mooncake eksklusif yang terinspirasi dari legenda Dewi Bulan Chang’e.
Perayaan ini menjadi simbol kebersamaan, kehangatan, dan tradisi yang dibalut dengan sentuhan kemewahan.
Menurut Nabilla Humaira, Cluster Senior Marketing Communication Manager Vasa Hotel Surabaya, kemasan koleksi mooncake ini hadir dalam kotak merah marun yang melambangkan kebahagiaan, keberuntungan, dan keanggunan.
“Royal Fengxian Mooncake Collection dirancang dengan penuh ketelitian untuk memadukan warisan budaya dan sentuhan modern. Setiap mooncake dibuat handmade agar menghadirkan esensi kebersamaan dengan tekstur dan rasa yang kaya,” ujarnya, Senin (18/8/2025).
Ragam Pilihan Mooncake Eksklusif
Koleksi Royal Fengxian terdiri dari lima kategori unggulan. Untuk pecinta mooncake klasik, tersedia varian white lotus dengan kuning telur asin, kacang merah, hingga lemon cheese yang memadukan kesegaran citrus dengan cita rasa gurih.
Sementara itu, mooncake gaya Teochew hadir dengan lapisan pastry tipis nan renyah berisi talas, custard, atau white lotus dengan kuning telur asin emas.
Bagi pencinta kreasi modern, seri snowskin menawarkan pilihan unik seperti pandan harum, dodol durian, lemon cheese, mango peach, hingga Musang King snowskin mooncake yang kembali hadir karena tingginya permintaan.
Sebagai puncak musim, Vasa Hotel juga menghadirkan mooncake premium hasil kreasi tangan dengan campuran cita rasa 100% biji kopi Arabika dari Bacha Coffee.
Nabilla menambahkan Coffee Mango Peach menghadirkan sentuhan tropis yang cerah, Chocolate Durian memadukan cokelat dan durian. “Sementara Matcha Red Bean dan Dark Chocolate Lotus menyuguhkan rasa seimbang yang istimewa.”kata Nabilla.
Perayaan Meriah di Xiang Fu Hai Chinese Restaurant
Untuk menandai peluncuran koleksi ini, Vasa Hotel Surabaya menggelar acara eksklusif pada 14 Agustus 2025 di Xiang Fu Hai Chinese Restaurant. Acara tersebut dihadiri tamu undangan khusus, termasuk media, key opinion leader, hingga pelanggan setia.
Dalam perayaan tersebut, para tamu disuguhi set menu siang khas Tiongkok, disusul dengan sesi guided tasting mooncake Royal Fengxian yang dipadukan dengan racikan kopi Bacha. Tidak hanya itu, tamu juga diajak berkreasi melalui aktivitas melukis piring porselen sebagai kenang-kenangan, simbol perpaduan seni, tradisi, dan ekspresi modern.
Mooncake untuk Dinikmati dan Dibagikan
Lim Kim Loong, Executive Chef Xiang Fu Hai, menegaskan bahwa mooncake ini bukan sekadar sajian istimewa, tetapi juga sebuah simbol kebersamaan.
“Melalui Royal Fengxian, kami tidak hanya menghadirkan mooncake, namun juga momen refleksi, persatuan, dan kenikmatan penuh cita rasa. Setiap rasa adalah sebuah bab cerita, dan setiap kotak adalah ungkapan kasih di bawah cahaya bulan yang sama,” ungkapnya.
Koleksi Royal Fengxian Mooncake tersedia mulai dari Rp869.000++ per kotak, dengan promo early bird diskon 20% hingga 30 Agustus 2025. Pilihan tepat sebagai hadiah untuk keluarga, rekan kerja, maupun sahabat tercinta. (ted)
