Surabaya (beritajatim.id) – Hidangan berbahan dasar daging kambing menjadi menu yang hampir selalu hadir saat Hari Raya Iduladha. Sate, gulai, tongseng, hingga kambing bakar kerap disantap bersama keluarga besar saat momen berkumpul.
Meski lezat, konsumsi daging kambing berlebihan juga sering menimbulkan keluhan seperti perut begah, tubuh terasa panas, hingga kekhawatiran terhadap kadar kolesterol dan tekanan darah.
Karena itu, banyak orang memilih mengonsumsi buah tertentu setelah makan daging kambing untuk membantu tubuh terasa lebih segar sekaligus mendukung proses pencernaan.
Beberapa buah diketahui mengandung serat, antioksidan, serta enzim alami yang membantu memecah protein dan lemak dari makanan berat. Berikut daftar buah yang cocok dikonsumsi setelah menyantap olahan kambing saat Iduladha.
1. Semangka
Semangka menjadi salah satu buah yang cocok dijadikan hidangan penutup setelah makan daging kambing. Kandungan airnya yang tinggi membantu tubuh tetap terhidrasi dan memberi sensasi segar setelah menyantap makanan berbumbu kuat.
Buah ini juga mengandung citrulline, asam amino yang dipercaya membantu melancarkan aliran darah dan mendukung kesehatan tekanan darah. Karena rasanya ringan, semangka dapat membantu mengurangi rasa enek setelah makan berlebihan.
2. Apel
Apel dikenal kaya serat dan baik untuk menjaga kesehatan pencernaan setelah mengonsumsi makanan berlemak. Kandungan serat larut pada apel membantu memperlambat penyerapan lemak dan memberi rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, apel juga memiliki kandungan antioksidan seperti quercetin yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan membantu menekan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
3. Kiwi
Buah kiwi mengandung enzim alami bernama actinidin yang membantu proses pemecahan protein hewani di dalam lambung. Karena itu, kiwi cocok dikonsumsi setelah makan daging kambing agar pencernaan terasa lebih ringan.
Kiwi juga kaya vitamin C dan serat yang membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal. Konsumsi kiwi setelah makan dipercaya membantu mengurangi rasa penuh, begah, dan tidak nyaman di perut.
4. Mentimun
Walaupun sering dijadikan lalapan, mentimun sebenarnya termasuk jenis buah. Mentimun memiliki kadar air tinggi dan efek menyegarkan yang cocok dikonsumsi setelah makan sate atau gulai kambing.
Selain membantu hidrasi tubuh, mentimun juga dipercaya membantu mengurangi rasa panas setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak dan bumbu.
Tak heran jika mentimun sering dijadikan pelengkap sate kambing dalam bentuk acar maupun lalapan segar.
5. Nanas
Nanas menjadi buah yang cukup populer saat Iduladha karena kandungan enzim bromelain di dalamnya. Enzim tersebut membantu memecah protein sehingga makanan lebih mudah dicerna tubuh.
Mengonsumsi beberapa potong nanas setelah makan kambing dipercaya membantu mengurangi perut kembung dan rasa begah akibat konsumsi makanan berat.
Namun konsumsi nanas tetap perlu dibatasi, terutama bagi orang yang memiliki masalah lambung sensitif terhadap makanan asam.
6. Jeruk dan Lemon
Jeruk maupun lemon mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk tubuh setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak. Rasanya yang asam segar juga membantu menghilangkan aroma prengus di mulut.
Kandungan pektin dalam buah jeruk diketahui membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan sebelum diserap tubuh. Selain dimakan langsung, jeruk dan lemon juga bisa dikonsumsi dalam bentuk infused water atau air perasan segar.
Tetap Perhatikan Pola Konsumsi
Meski buah-buahan dapat membantu tubuh terasa lebih nyaman setelah makan daging kambing, konsumsi makanan tetap perlu dijaga dalam batas wajar.
Mengimbangi asupan daging dengan buah, sayur, air putih, serta aktivitas fisik ringan menjadi langkah sederhana untuk menjaga tubuh tetap sehat selama perayaan Iduladha. (aga)
as a preferred source on Google
