Surabaya (beritajatim.id) – Harga daging di Surabaya tetap stabil meskipun pasokan sapi lokal menurun pasca Hari Raya IdulAdha. Direktur Utama PD Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho, mengungkapkan bahwa harga daging D1 masih berada di kisaran Rp110 ribu hingga Rp120 ribu per kilogram.
“Tidak ada kenaikan harga atau inflasi daging di Surabaya. Meskipun pasokan sapi lokal berkurang, kami tetap menjaga stabilitas harga dengan mendatangkan sapi dari luar daerah,” ujar Fajar.
PD RPH juga bekerja sama dengan Pemkot Surabaya untuk memantau harga bahan pokok secara rutin. Menurut Fajar, harga daging cenderung stabil kecuali pada momen tertentu, seperti menjelang Hari Raya IdulFitri.
Meskipun permintaan meningkat di bulan Maulid Nabi, dengan rata-rata pemotongan 125 ekor sapi per hari, stok daging tetap terpenuhi.
PD RPH berfokus pada jasa pemotongan hewan dengan memastikan kesehatan hewan yang disembelih serta keamanan daging yang dipasarkan. Pendistribusian daging ke pasar-pasar tradisional, termasuk ke Pasar Daging Arimbi, dikelola oleh mitra jagal PD RPH. (rio/hdl)
as a preferred source on Google
